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「茨城のうまい蕎麦84選」の本に載りました!
2008/06/17(Tue)
この度、『茨城のうまい蕎麦84選』に選んでいただきました。\(^o^)/
地元在住のそば通・長坂さん(江戸ソバリエ)が、半年間かけて県内のありとあらゆるそば屋を
食べ歩き84店選んだそうです。
さらに!その中の『おすすめの8軒』でとりあげていただき、
”体に優しい自然派そば屋さん 朝挽き十割そばとマクロビオティック料理”とカラーで紹介されました。
茨城のうまい蕎麦
幹書房:1300円(税込み)

この夏で茨城県に移住し2年目を迎えます。
夢だったとはいえ本当に脱サラし、しかも知り合いもいない新天地での無謀とも言えるそば屋開業。
商売”山あり谷あり”とはいいますが、これでいいのかな?なんて!ネガティブな日も・・・
でも自然に囲まれた自分も癒される我が家、協力してくれる家族、大好きな”歴史と文化の街笠間”そして何よりも足を運んでいただけるお客さまとの新しい出会い・・・
感謝!楽しい!きっとこれでいいんだ!なんてポジティブな日も・・・

今回の掲載で茨城の蕎麦屋の仲間入りができたのかな?と少~しホッとした気持ちです(*^_^*)
人間で言うと未だ2歳にもなっていない「和味」
まだ何かにつかまりながら”よちよち”歩いているような危なっかしい状態です!
今後とも何卒応援していただきますようよろしくお願いいたします。
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コメント
- お父さんへ! -
こちらこそありがとうございます。
今週末から福井の玄蕎麦を挽き、地元笠間産とブレンドする予定です。
またお会いできる日を楽しみにしています。
2008/06/18 14:12  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
-  -
『茨城のうまい蕎麦84選』@おすすめの8軒、おめでとうございます。
 
 訓練&減量で10㌔痩せてしまったので、いっぱい食べに行きますので、大盛り宜しくお願いします。

 ひたちなか消○@千○より
2008/06/18 19:50  | URL | bh0_0rh #-[ 編集]
-  -
ありがとうございます。
10㌔とは驚きですね!いらっしゃる日は前もって連絡下さい。超大盛ご用意いたします。
2008/06/18 23:58  | URL | ひたちなか消○@千○さんへ #-[ 編集]
- ごぶさたしてます。 -
おめでとうございます。たまたま先日、下館のカフェで、この本を手にしました。和みさんが紹介されていてとってもうれしいです。しばらくお伺いしていませんので、あの美味しいお蕎麦とふわふわのとろろが恋しいです。
2008/06/20 12:07  | URL | keiko kumakura #FBS4NHfE[ 編集]
- くまくらさんへ -
お元気ですか!こちらこそご無沙汰しております。
体がすっかり地元に馴染んできました。
蕎麦も地元常陸秋蕎麦が美味しく感じます。
少し成長したかな?
たまには笠間に遊びにいらして下さい。
2008/06/20 19:48  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
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