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蕎麦&マクロビオティックコース料理
2007/12/24(Mon)
金曜日の夜、蕎麦&マクロビオティック料理コースのご予約をいただきました。
その際のレシピをご紹介します!
DSCF0055マクロビオティック料理①
プレート左より
・南瓜の豆乳マヨネーズサラダ
・ひじきと野菜の炒め煮
・ゴボウの大和煮風
・豆腐のキッシュ
・水菜と木の実&パプリカの柚子ドレッシング
手前左より
・蕎麦がき和味風
・大豆から揚げきのこあんかけ
・小豆玄米ご飯

この後、石臼挽き十割そば!
そしてデザートへ!
DSCF0059マクロビオティックデザート
・ヤーコンとプルーンのケーキ&ココアバナナケーキ
・りんごの塩煮シナモンかけ
・梅しょう番茶(お飲み物は別途ご注文です)


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