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本日より新蕎麦打ち始めました!
2007/11/13(Tue)
このところ体調を崩してました。
が、もう大丈夫です!

今日、新蕎麦を打ちました。
地元常陸秋蕎麦です。
石臼の挽き加減を微調整しながらですが、何とか形になりました。
今までとはまた違った食感と味を楽しめます!

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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