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台風にもかかわらず
2013/09/16(Mon)
放映後の日曜日
やはりいつもの和味ではなかった。
打った蕎麦はあっという間に完売!
ありがとうございました!

開店と同時にぞくぞくとお客様が、あっという間に満席!
駐車場が敷地内しかないので、路上に何台か(*_*)
ご近所に・・・と心配をよそにひとつひとつの注文をこなしてゆく
途中で問い合わせの電話が引っ切り無しにかかってくる
その間は作業が一時中断する!(^^)!
少しずつ時間がずれていく悪循環
初日はこんな感じでした。

そして、今日は朝から嵐
こちらの意欲を失わせるくらい酷い雨!
こんな日にどうかな?と思いながらの消極的な数の仕込みに

ところが、開店前からが・・・
えぇ~!(^^)!
あっという間に完売!
せっかくいらして頂いたのにお帰りになられたお客様
大変申し訳ございませんでした
仕込みが少なすぎました

追打ちをしたのが2時ごろ
そのお蕎麦も完売しました
ありがとうございました!

さて、平日はどうであろう?
明日は4時30分起床
いい蕎麦が打てますように(^O^)


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コメント
-  -
昨日、お祝いも兼ねてお邪魔しました。 が、

やはり、駐車場どころか、Uターンも通過も出来ない状況にはまりました。

うれしくて、腹も立ちません。

少し落ちついた頃、お邪魔しますね。


 
2013/09/18 14:02  | URL | 街の灯 #-[ 編集]
- Re: タイトルなし -
いらしていただいたのですね!
申し訳ございませんでした。
放映後は開店と同時に満席、満車!(^^)!
その日に打った蕎麦はいらしたお客様、予約のお客様の分でお昼過ぎに完売。
一回転後になると一時間以上待たれるお客様も・・・
月曜日はアルバイトの方をいれて3人体制でしたが、今日の平日は妻と2人!(^^)!でした。
蕎麦湯を出し忘れたり・・・
どうしたら速くできるか!調理はきちんと、作業は効率よく
模索状態です
少し落ち着いたらいらして下さい!


> 昨日、お祝いも兼ねてお邪魔しました。 が、
>
> やはり、駐車場どころか、Uターンも通過も出来ない状況にはまりました。
>
> うれしくて、腹も立ちません。
>
> 少し落ちついた頃、お邪魔しますね。
>
>
>  
2013/09/18 22:05  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
-  -
17日お昼頃 地図を頼りに栃木県宇都宮市から行ったとこ、車の置く場所もなく残念でしたが諦めました
テレビ放映後と、やはり予想通りでした
また挑戦したいと思います。


2013/09/19 19:52  | URL | あんこ #LGxQMfeo[ 編集]
- Re: あんこさんへ -
遠くからいらして頂いたのに申し訳ございませんでした。
三連休という事とテレビ放映後が重なり混雑いたしました。
また、是非いらして下さい。
お待ちしております!
2013/09/20 18:12  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
- はじめまして。 -
放送を見て、初めてお邪魔しましたがあまりの車の多さに引き返してしまいました(笑)栃木県は小山市から来ました。近いうちにまたお邪魔します。お二人共忙しいでしょうが体に気をつけて頑張ってください。
2013/09/22 14:41  | URL | show1 #-[ 編集]
- Re: はじめまして。 -
いらして頂いてありがとうございます。
前もって連絡頂ければお蕎麦を取りおいています。
14時頃になると少し落ち着きますのでいかがでしょうか?
お待ちしております!
2013/09/22 21:06  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
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