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やっぱり健康が一番!
2012/04/17(Tue)
先週の金曜日あたりから頭が重くなり、土曜日は気力だけで営業し終了共にダウン!(^^)!
久々に熱が出て・・・風邪だ!
日曜日は一日中布団の中で・・・お店は臨時休業
月曜日になっても熱はあり節々がいたく寝てもいられない状態
サラリーマンではないので営業しなければ収入ゼロ!
それどころか食材もあるのでマイナスになる事も・・・
そんな事が頭をかすめるが、それ以上に身体が動かない・・・!(^^)!

火曜日なり少し熱が下がり、ボォーとしていると水曜日の予約が入り・・・
”やれって事だな”気力を振り絞って製粉の準備をして・・・
朝、もちろん身体は万全ではないが不思議に蕎麦打ちとなると身体が動く
でも3日間寝ていたせいか動きにシャープさがない!(^^)!
無事?水曜日を乗り切り、木曜日は定休日。

さあ!明日から・・・
と思いきや金曜日の朝、酷い咳で・・・とても蕎麦打ちできる状態ではない
咳しながらの接客は・・・
それでもやるべきか、やすむべきか悩んだあげくまた臨時休業

ここ何日か足を運んで頂いたお客様!
誠に申し訳ございませんでした。
車の音がするたびに心の中でお詫びしていました。

土曜日から通常営業をしましたが、掃除、製粉、蕎麦打ち、接客と・・・
夫婦2人での営業なので何かとやる事が多い
いつもの体調なら何でもないのに体力の回復がままならないままでの営業はキツイ
だから週末も限られた数の蕎麦しか仕込めず、満足のいく営業が出来ませんでした。
重ねてお詫び申し上げます。

身体を崩して初めていつも健康でいられる事の幸せに気づきました。
作り手が万全でないとスタートラインにさえ立てない。
お客様に食べていただいて元気になるなんて到底叶えられない。

今回は自己管理の欠落から招いた恥ずかしい数日間であった。
反省しています。
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コメント
-  -
今年の風邪は、結構しつこい気がします。
風邪は万病の元と言いますので、
心して治してくださいね。
また、お蕎麦食べに伺いたいと思います。
2012/04/19 21:07  | URL | katataka #T4iTjaJU[ 編集]
- お大事に・・・ -
タカさんが風邪・・・
滅多にひかない人はそのぶん重くなるみたいです
ここが養生のしどころと考え、
よくメンテナンスしてください。
武道には寝稽古(ねげいこ)という言葉があります。
体を動かせない時こそメンタルを鍛え、
体が動くようになれば進歩してる・・・という例え。
お大事に♪
2012/04/21 16:03  | URL | 三棒庵 #4JcWZNxE[ 編集]
- Re: katatakaさんへ -
お言葉ありがとうございます。
しつこい風邪でしたね!(^^)!
でも、充分休息をとったせいか気力は充実しています(^O^)
ご来店心よりお待ちしております!
2012/04/21 21:43  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
- Re: お大事に・・・ -
お元気ですか!
見て頂いて感謝です。
いや~!(^^)!今回は参りました
製粉に蕎麦打ち・・・意外と体力がいるのですね!(^^)!

> 武道には寝稽古(ねげいこ)という言葉があります。
> 体を動かせない時こそメンタルを鍛え、
> 体が動くようになれば進歩してる・・・という例え。

”寝稽古”ですか!
そうですね!何日か寝ていて動けなかったせいか今動ける事、
蕎麦を精一杯打てる事、笑顔で接客できる事等々今まで当り前の事だったことに
凄く感謝できます。すこし前進したのかな?

ところで今年、これは旨い!という蕎麦に出会いましたか?
2012/04/21 21:52  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
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