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高橋邦弘名人のそば堪能!
2010/04/08(Thu)
月曜日の夜、水戸の三の丸ホテルで「茨城のそば屋さん」の出版記念の懇親会に参加した。
予てから憧れていた広島「達磨・雪花山房」の高橋邦弘さん!
そばで沢山の人を魅了している、何が魅力なんだろう?
是非高橋さんに触れたい!そんな想いだけだった。
今回その夢が叶った(^_-)-☆
地元茨城県鉾田市の村屋東亭の渡辺維新さん、古河市森ファームサービスの森雅美社長さん・・・
私はそこにいるだけで嬉しかった\(◎o◎)/!
二次会にも参加。お酒の席でもご一緒できた\(^o^)/
翌日の「そばフォーラム」にも参加。
「本」の選者を務めた粉川健さんが進行役で高橋さん、渡辺さん、森さんの常陸秋そば談義。
それぞれのお蕎麦に対する熱き想い!感動した!
そして、名人高橋さんのそば打ちを目の前で・・・唖然!俺のしている事はなんだ!(^^)!
仕上がったお蕎麦を口に含んだ瞬間・・・ちゅるちゅる・・・モチモチ・・・あの食感は未だに忘れない。
IMG_0700高橋名人?
IMG_0702高橋名人?
茨城新聞社さん、そしてうちの店を選んでいただいた粉川さん。
このようなご縁をいただいて本当にありがとうございました。
五感で感じたこの経験!決して無駄にはしないぞ!

今日の定休日は敷地内の駐車場の整備。
ホームセンターから25袋にびっしり砂利を詰めて軽トラで運んで。
少し駐車場らしくなったかな!?
午後からは近隣の桜の名所へ・・・
IMG_0705益子光明寺
益子町の名木しだれ桜
IMG_0707名木しだれ桜
思わず抱きつきました
IMG_0709笠間中桜
笠間中の桜
IMG_0711笠間市光明寺
笠間市光明寺しだれ桜
IMG_0712水戸市安国寺
水戸市安国寺

桜咲く!”ありがとう”ただそれだけ・・・・




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コメント
-  -
偉大な名人の技と味を五感で感じた、本当に良かったですね。ついに茨城50選ですか、新進気鋭ながら、張本・大沢親分ならアッパレというでしょうね。蕎麦っていいですね。

桜ですが、私もつい先日、水戸中央病院近く、六反田の六地蔵寺で枝垂れ桜をみてきました。テレビ朝日の“いい旅夢気分”でも紹介されたりして、水戸では有名な寺のようでした。
2010/04/10 21:57  | URL | 御影石 #-[ 編集]
- Re: 御影石さんへ -
> 偉大な名人の技と味を五感で感じた、本当に良かったですね。ついに茨城50選ですか、新進気鋭ながら、張本・大沢親分ならアッパレというでしょうね。蕎麦っていいですね。
こんにちは!
こんな小さな、無名のそば屋を取り上げていただいて、感謝です。

> 桜ですが、私もつい先日、水戸中央病院近く、六反田の六地蔵寺で枝垂れ桜をみてきました。テレビ朝日の“いい旅夢気分”でも紹介されたりして、水戸では有名な寺のようでした。
来年は六地蔵寺の桜を見に行きたいな~
明日は雨で冷え込むようですね。
桜が散ってしまうかな?でも北山公園はまだまだでしたけどね。
2010/04/11 19:35  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
- 素晴らしい!!! -
タカさん

茨城県50選・・・おめでとうございます
ますますのご活躍を期待してます

高橋名人、何度か拝見してます
素晴らしいお蕎麦です
あの噛み切る寸前の歯ごたえ・・・たまりません♪
2010/04/14 09:48  | URL | 三棒庵 #4JcWZNxE[ 編集]
- Re: 三棒庵さんへ -
> タカさん
>
> 茨城県50選・・・おめでとうございます
> ますますのご活躍を期待してます
ありがとうございます。

>
> 高橋名人、何度か拝見してます
> 素晴らしいお蕎麦です
> あの噛み切る寸前の歯ごたえ・・・たまりません♪
そうです!いままで食べた事のないあの食感が・・・\(◎o◎)/!
驚きました!
2010/04/14 15:33  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
- 美味しかったです! -
昨日、さいたま市から笠間神社へ行き、帰りに和味さんへ立ち寄りお蕎麦を頂いた者です。

まず「いらっしゃいませ~」の元気で温かな声に出迎えられ店内に入り
外ののどかな風景に癒され、気持ちが和んだところにお蕎麦が目の前に・・・
一口目に蕎麦の香りがふわ~っと口の中に広がって、歯ごたえも良くとっても感動しました。
おすすめのケーキも最高でした。
控えめに香る夏みかん香りがたまりませんでした。
人見知りの私はなかなか面と向かって、本当に美味しかったことを伝えることが出来ず帰ってきてしまいましたが
本当に美味しかったんです!
店主はもとより奥様と力を合わせた賜物ですね!ご馳走様でした

笠間へ行く楽しみが出来ました(*^^*)
今度は娘達も一緒に行きま~す
2010/04/21 08:14  | URL | 桃 #iqRvHKyU[ 編集]
- Re: 桃さんへ -
先日はご来店頂きましてありがとうございました。
また、このような感激なお言葉をいただいて明日からの活力となります。
本当にありがとうございます。
私達夫婦は時間が許せばお客さんとの会話も楽しみにしています。
次回はゆっくりお話でもいかがでしょうか?
また笠間に遊びにいらして下さい。
心よりお待ちしております(^_-)-☆


2010/04/22 20:11  | URL | 髭のタカさん #-[ 編集]
- 木の精霊 -
益子のしだれ桜はあまりにも年をとりすぎて心を持つようになり、そして木の精霊と化し、その精霊は時々自分の節々を利用し、ものすごい形相を作りて人をにらみつけ、道行く人を驚かせた。。。
2枚目の写真は片目で上から見られているかのようですね。。。

って今作った話です。そんな勝手な民話を作りたくなるような木肌ですね。
女性にも見えるし妖怪にも見えてしまう。。。


なかなか細い木に抱きつく気にはならんもんです。
なぜ太い木を見ると抱きつきたくなるのか?

子供がでかい着ぐるみに抱きつくのと心理的には一緒なのかな?


あ~無駄話、失礼しましたm(__)m
また世界で一番うまい天ぷらと蕎麦を食べに行かせていただきます。
2010/05/28 16:39  | URL | りっきー@ますこ #iU4puUNs[ 編集]
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