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新メニュー"胡麻だれせいろ"
2008/05/23(Fri)
昔から”不老長寿の食品”として珍重されてきた”胡麻”に注目しました。
良質のタンパク質、植物性脂肪・ビタミンEも豊富、
特殊成分のセサミノール酸による老化防止、発ガン防止にも・・・
また、脂肪のリノール酸による動脈硬化予防、
胃腸を潤す作用もあるので、便秘解消、乾燥肌にも・・・これは凄いと!と思いました。

原料は国産有機いりごま、無添加のねりごまを使用。
”和味風”にすっきり仕上げてみました。
ご注文を頂いてからごまをすります。だから風味たっぷり\(^o^)/
しかも隠し味で意外に後味スッキリです!

胡麻だれせいろブログ用

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水戸のマクロビレストラン&ショップ”ミレットさん”へ行って来ました
2008/05/15(Thu)
今日はひさびさに晴天!
休日なので水戸に用事があり、帰りに5月7日(水)に移転しオープンした『食の提案スペースミレット』さんに行って来ました。同じ御茶通りで旧店舗より千波公園寄りの場所で、かねてから夢を見ていた住宅兼店舗の物件と偶然出会い、決心したそうです。
DSCF0165ミレットさん外観
スタッフの皆さんが生き生きとしていて、とても明るい素敵な雰囲気のお店でした。
今日は、「穀物コーヒー」と「いよかんのケーキ」をいただきました。
美味しかったです!(^_-)-☆次回は日替わりのミレットランチを食べたいです!
DSCF0167ミレットさんメニューⅡ
「和味」の開業時から何かと助けていただいている大先輩の”ミレットさん”
”本当におめでとうございます”
DSCF0168ミレットさん看板



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「笠間」春の花まつり
2008/05/08(Thu)
ゴールデンウィークは沢山の方々にご来店いただきまして誠にありがとうございました。
いつも”の~びりムード”で営業しているので、慣れないペースに戸惑いました。
その為、至らぬ点が多々あったかと思います。
この場をかりてお詫び申し上げます。

さて今日は天気も良く、予てからお客さんから聞いていた鳳台院(ほうだいいん)の石楠花(しゃくなげ)をみに行きました。花を観賞するなんて以前の私からは想像できないです。しかも一人で!
『和味』から車で約5分ぐらいのところにあります。
鳳台院門

境内の広さにびっくり!これはほんの一部分です。
DSCF0151鳳台院風景

約17、000本の石楠花があるそうです。
DSCF0149しゃくなげ赤

DSCF0150しゃくなげ赤②

色のとりどりの花が咲いていました。 
地元のおばあちゃんが「石楠花は他の花よりも長く楽しめるんだよ!」と言っていました。
DSCF0152しゃくなげピンク


このあと「窯出しぱん ほっかりこ」さんでパンを買いムシャムシャ(*^_^*)
グラス・ギャラリー・すみと」さんに立ち寄りコーヒータイム。
2階の喫茶スペースからは「陶芸の丘」が一望!風も心地よく和みました(^_-)-☆
すみとさんに「笠間稲荷の藤」は一見の価値あり!と薦められいざ!
ちなみに二店とも他県から移住し、独立開業しました。
DSCF0160八重の藤①

平日なのに沢山の人出!
境内にある二株は樹齢400年にも及び、内一本の八重の藤(上下写真)は、花がぶどうのように咲く、実をつけない珍しい種類のものだそうです。
DSCF0154八重の藤②

こちらは大藤
DSCF0155大藤

香りをお伝えできないのが残念です。なんともいい~香り(*^_^*)がしました。
DSCF0158大藤②


さらに笠間が好きになりました(^_-)-☆
笠間は春爛漫です!
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