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干し柿のクルミ巻き!
2008/02/17(Sun)
この干し柿は島根県東出雲町産!
妻のおばあちゃんより年明けに届きました。
日本海側の寒風にさらされているせいか”とっても甘い”
DSCF0089干し柿~

そのまま食べても美味しいのですが、ひと手間かけて!
DSCF00821干し柿クルミ巻き1

DSCF0085干し柿クルミ2

干し柿のクルミ巻きの出来上がり(^_-)-☆
DSCF0086干し柿クルミ巻き完成!


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蕎麦&マクロビオティックコース料理第二弾!
2008/02/08(Fri)
先日、千葉県流山市からお2人の方にご予約いただきました。
ありがとうございました!
その際のレシピをご紹介いたします。
DSCF0095マクロビオティックコース②
プレート左から           
 ・ゴボウの大和煮風         
 ・ひじきの中華サラダ         
 ・車麩のカレー煮
手前左より
 ・蕎麦がき和味風
 ・大和芋のババロア風
 ・ちぢみほうれん草の磯ゴマ和え
 ・豆腐バーグ にんじんソース付き
 ・小豆入り玄米ご飯

この後、『石臼挽き十割そば
そしてデザート
DSCF0096マクロビオティック料理コース②スイーツ
・ヤーコンとプルーンのケーキ
・りんごの塩煮シナモンかけ

2500円のおまかせコース料理でした。

今後もご予約の場合は何日か前にご連絡お願いいたします。









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